S Karlem v kuchyni - pětichodové menu

Přijdtě ochutnat pětichodové menu Enologa roku 2023 Karla Novotného.

Co vás čeká:

🥂 Welcome drink

🥂 Ochutnávka vína

🍫 Pětichodové menu

• Ovčí brynza s mangovým puré a lanýžovým nektarem.
• Mořský vlk posetý černým sezamem, podávaný na černé rýži.
• Lanýžový telecí tataráček s jemnou holandskou omáčkou a kousky ciabatty.
• Jehněčí kýta, pečená v náruči Pinot noir s fenyklovými tóny a kořenovou zeleninou, doplněná bramborovo-pohankovou kaší.
• Crema bruciata all’ arancia, mystické zakončení.

Průvodce večerem: Štěpán Maňák ml.

📅 Datum: 21.03.2025

🕕 Začátek: 18:00 hod

🏠 Místo: Vinařství Štěpán Maňák

Cena: 1599Kč/osoba

🚨 Počet míst omezen!